＜チアフルキッチン＞自宅料理教室９月

 

 

-------------------------------------------------------

 

【２０１６年９月　自宅料理教室】

 

　テーマ：　女性の心と体に優しい料理

 

　アメリカ、カリフォルニアに行ってきました。

 

　今回出会った、体に良い食材はKombucha。

 

　（コンブチャと読みますが、昆布茶ではありません！）

 

　少し前に流行った「紅茶キノコ」です。

 

　甘い紅茶の中にスコビーという菌を入れ、培養します。

 

　発酵が進むと、数日でリンゴ酢のような爽やかな酸味のコンブチャが出来ます。

 

　ちょっとお酢のような、ぴりぴりと炭酸水のような感じ。

 

　炭酸で割ったり、料理に取り入れたりしていただくと、とても体に良いのです。

 

　アメリカのナチュラル系スーパーには、フルーツ味のコンブチャが

 

　たくさん並んでいました。

 

　今回はこのコンブチャを味見していただき、

 

　ご希望の方には、お分けいたします。
　（瓶の用意などあります。ご興味のある方はご連絡ください。

　　代金は当日お支払いください。）

 

　一時期はやったコンブチャ、どうして一旦下火になったのか？

 

　そこには理由があります。

 

　育てるのに気を付けることがいくつかあります。

 

　体への取り入れ方にも、いくつか知っておかなければならないことが。

 

　セミナーでは、この辺をしっかりお伝えします。

 

　

　そして、季節の野菜を取り入れた、手軽でおいしいレシピをお伝えいたします。

 

　スーパーで手に入るいつもの食材に、雑穀、発酵食などを加え、

 

　いつもの料理をワンランクアップさせます！

 

　化学調味料は一切使いません。　

 

終了しました。

 

 

＜こんな方にお勧めです！＞

　・段取り、手順を知りたい方

　

　・素材の味を活かした料理を味わいたい方

 

　・野菜の切り方、炒める時間、手際などを身につけたい方

 

　・楽しく時間を過ごしたい方

 

 

日時：　９月１７日（土）　１０時～１４時頃まで　

　 

定員：　６名さま　

　　　　　　　　

内容：　女性の心と体に優しい料理

　　　　魚介のセビーチェ（マリネ）・キヌアソース

　　　　紫キャベツのサラダ

　　　　いろいろキノコのソテー

　　　　メイン料理

　　　　プラムのクランブル（焼き菓子）

 

持ち物：　筆記用具　エプロン

 

場所　：　地下鉄丸ノ内線沿線

　　　　　新宿駅より１５分くらい

　　　　　　（詳細は、ご入金確認後、お知らせ致します。）

　　　　　　　　　

金額：　リピーターさま　　5,940円（含消費税440円）

　　　　　初めての方　　　6,480円（含消費税480円）

 

　　　　　お子さま　

　　　　　小学校入学前　お一人　 1,000円（税込）

　　　　　小学生以上　　お一人　 1,300円（税込）

 

　　　　　コンブチャの菌が欲しい方　1,500円にてお分けします。

　　　　　当日現金でお支払いください。

 

 終了しました。

 

 

☆当日は、普通の料理教室のように、一から作っていただくことはありません。

 

　　ただ、ここはポイント！というところは、やっていただこうと思っています。

 

　　帰りに、材料を買って、家に帰ったらすぐに作れるようにお伝えします。

 

　　レシピを見たけどわからない・・・となりません♪