たけのこの土佐煮

＜材料＞

たけのこ（水煮）　２５０gくらい

醤油　大さじ２

みりん　大さじ２

きび砂糖　大さじ１

水　３００ml

かつお節　たっぷり

木の芽　適宜

＜作り方＞

１．水煮したたけのこを食べやすい大きさに切る。

２．鍋に醤油、みりん、きび砂糖、水を入れて沸騰させ、たけのこを入れて５分煮る。

３．たけのこが柔らかくなったのを確認し、鰹節をたっぷりかけて混ぜる。

４．器に盛りつけ、木の芽を添える。