今日のレシピです。
夏の名残を惜しんで、とうもろこしをご飯に炊き込みました。
これ、びっくりするほどおいしいです!
炊き立てが一番ですよ。
<材料>
米 2合
水 2カップ マイナス 小さじ2
とうもろこし 1本
昆布 5cm各
酒 小さじ2
塩 小さじ1/2
醤油 少々
<作り方>
①お米は洗って水に10分つけ、ざるに上げで15分置く。
②とうもろこしは皮をむき、生のまま実を包丁でそいでおく。
③炊飯器に米をいれ、調味料(酒小さじ2)を足していつもの水加減になる
ように、水を入れる。
酒、塩を入れる。醤油をさっとひと回しかけ、軽く全体を混ぜる。
上に昆布、とうもろこしをのせ、普通に炊く。