にんじんのサラダ


にんじんをたくさん食べれるサラダです。

朝ごはんや、ランチプレートにいいですよ。

 

にんじんのサラダ
にんじんのサラダ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<材料>

にんじん 180g(中2本くらい)

 塩  小さじ1/2

マヨネーズ  小さじ2

オレンジジュース  小さじ2

レーズン  大さじ1くらい

お好みで、こしょう、くるみ少々

 

<作り方>

①にんじんはスライサーなどで、皮付きのまま細長くおろす。そこへ手で塩を

 混ぜ、しばらく置いておく。

②水分が出てきたら、ぎゅっと絞り、マヨネーズ、オレンジジュース、

 レーズンを加えて、手で和える。

③味を見て、塩で調整する。お好みで、こしょう、くるみを少々加える。

 

私はこのスライサーを使っています。
私はこのスライサーを使っています。