ほたての炊き込みご飯

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

米　2合

水　2カップ

ほたての缶詰　1缶

ナンプラー　　小さじ１/2

にんじん　５ｃｍくらい

＜作り方＞

①お米は洗って10分水につけ、ざるに上げて15分置く。

②ほたての缶詰は、具と汁に分ける。

③炊飯器にお米を入れ、にんじんのせん切り、ほたて缶の具をのせる。

　　ほたて缶の汁と水を合わせて、いつもご飯を炊くときの水加減になるように調節する。

　　ナンプラーを入れ、味を見てちょうどいいくらいの塩加減にする。

④普通にご飯を炊き、炊き上がったら20分蒸らす。