りんごのクラフティ


11.13.11

クラフティはフランスのお菓子。

卵、小麦粉、砂糖、牛乳を混ぜたものの中に、果物を入れて焼きます。

果物のおいしさが引き立ちます。

 

りんごのクラフティ
りんごのクラフティ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<材料>

りんご 1個

塩   軽くひとつまみ

水   1/2カップ

卵   1個

薄力粉 大さじ1/2

砂糖  大さじ1~1.5

牛乳  1カップ


<作り方>

①りんごは洗って芯を取り除き、5mmくらいの厚さにスライスする。

 鍋に水と、軽くひとつまみの塩をいれ、火にかける。りんごが透き通ってくるまで煮る。

②ボウルに卵、薄力粉、砂糖、牛乳を入れて良く混ぜる。

③①のりんごに②の液を加え、170度のオーブンで30分くらい焼く。

 竹串をさしてみて、何もついてこなかったら出来上がり。表面の焦げ目が足りなかったら、

 オーブンの温度を少し上げて、焼き色を足す。


(ひとことメモ)

・温かいままでも、冷やしても、おいしくいただけます。

・りんごの皮はつけたままだと色がきれいです。

 でも、皮なしのほうが食べやすい・・・かな。