白菜のスープ煮

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

白菜　　　４～６枚

しいたけ　３個、

ハム　　　４～６枚

チキンスープの素　小さじ１/2　　水　２カップ

オイル

塩　こしょう

＜作り方＞

①白菜を洗って水気を取り、食べやすい大きさにざくざく切る。

　　しいたけは軸を取り、スライス。軸は指で割いておく。

②鍋に白菜と油を大さじ１/２くらい入れ、さっと炒める。

　　そこにしいたけも入れ、炒める。

③チキンスープを注ぎ、ハムも入れ、白菜がしんなりするまで火にかける。

④塩、こしょうで味を整えて、出来上がり。