パプリカのきんぴら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

パプリカ　2個　（赤・緑・黄など2色くらいまぜるときれい）

ハム　　　２～３枚

オイル　　小さじ２

醤油　　　小さじ１～２

バルサミコ酢　小さじ１～２　　（醤油とバルサミコ酢は同量にする）

塩、こしょう

 

＜作り方＞

①パプリカはたてに４つに切り、種を取り除く。横にして３mmくらいの千切りにする。

②ハムも同じくらいの大きさに切る。

③フライパンにオイルを熱し、パプリカを炒める。

　　ハムもいれ、パプリカに少し透明感が出るまで炒める。

④醤油とバルサミコ酢を入れ、味をつける。

⑤味を見て、塩こしょうで味を整える。