大根おろしとツナのパスタ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞　（2人分）

スパゲッティ（乾麺）　１６０ｇ

大根　　７～８ｃｍ（２００ｇ）

ツナ缶　小１缶（８０ｇ）

オリーブオイル　大さじ１～１．５

レモン　　１/４個

しょうゆ　　適宜

塩

＜作り方＞

①鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れる（味見をして少し塩辛いくらい）。

②スパゲッティを茹でる。袋に書いてある時間より２～３分長め、

　食べてみてやわらかいと感じるくらいに茹でる。ざるに上げ、冷水で

　冷やす。冷えたらよく水分を切り、オリーブオイルを絡めておく。

③パスタを茹でている間に、具の用意をする。

　大根は皮をむき、大根おろしにする。ツナ缶は油をきっておく。

　大根おろしの汁をゆるく絞り、ツナ缶、レモン汁と混ぜる。

④②のパスタの上に③の具をのせ、しょうゆをかけていただく。

（ひとことメモ）

・スパゲッティは冷水で冷やすと固さが戻ります。その分を考慮して、

　やわらかめに茹でます。

・大根おろしの汁の絞り具合、ツナ缶の油の切り具合はお好みで調整して

　ください。

・しょうゆの量はお好みで。レモンの酸味があるので、少なめでも

　おいしいです。