焼きりんご

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞　（1人分）

りんご　　　　　　　　　１/２個

　ラム漬けレーズン　　　小さじ１

　きび砂糖　　　　　　　　小さじ１．５

　シナモンパウダー　　　ひと振り

　無塩バター　　　　　　 大さじ１/２

ヨーグルト　　　　　　　　適宜

＜作り方＞

①ヨーグルトはコーヒーペーパーのフィルターで、1時間くらい水切りする。

②りんごを縦半分に切り、芯をぺティナイフでくり抜く。皮のところどころを

　包丁の先で軽くつついておく。

③くり抜いたところに、レーズン、きび砂糖、シナモン、無塩バターを

　詰める。

④180度のオーブンで、30～40分焼く。

⑤水切りしたヨーグルトを添えていただく。

（ひとことメモ）

・冷たく冷やしても、熱々でもおいしいです。

・泡立てた生クリーム、アイスクリームなどを添えてもおいしいです。