わかめ、きゅうり、たこの酢の物

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

わかめ（戻したもの）　８０ｇ

きゅうり　　　１本

塩　　　　　　小さじ１/３くらい

たこ　　　　　適宜

みりん　　　小さじ２

千鳥酢 　　　大さじ１

砂糖　　　　小さじ１/２

 

＜作り方＞

①塩蔵わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。

　食べ安い大きさに切っておく。

②きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして１５分くらい置く。

　水気が出てきたらぎゅっと絞る。

③たこは薄く切っておく。

④みりんをカップなど深めの入れ物に入れ、電子レンジで加熱する。

　（６００ｗで１分）　その後、冷ます。

⑤④のみりん、千鳥酢、砂糖を合わせて溶かす。

　そこへわかめ、きゅうり、たこを加えて和える。