わかめは活性酸素から体を守り、免疫力を高めます。
体に良い栄養が、いっぱいのわかめ。
体をさびさせません!
<材料>
わかめ(戻したもの) 80g
きゅうり 1本
塩 小さじ1/3くらい
たこ 適宜
みりん 小さじ2
千鳥酢 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
<作り方>
①塩蔵わかめはたっぷりの水で戻し、水気を切る。
食べ安い大きさに切っておく。
②きゅうりは薄切りにし、塩をまぶして15分くらい置く。
水気が出てきたらぎゅっと絞る。
③たこは薄く切っておく。
④みりんをカップなど深めの入れ物に入れ、電子レンジで加熱する。
(600wで1分) その後、冷ます。
⑤④のみりん、千鳥酢、砂糖を合わせて溶かす。
そこへわかめ、きゅうり、たこを加えて和える。