お出汁教室(オンラインクラス)


 大切なお子さまはもちろん、家族の食事に欠かせない出汁。

 

 私たちが毎日食べている和食には、出汁が使われています。

 

 和食は世界中からも、ヘルシーで健康に良いと注目されていますね。

 

 豊かな香り、上品な味、しっかりとした旨み。

 

 出汁の香りは、ほっと心が落ち着きますね。

 

 おいしい出汁があれば、簡単においしい料理を作ることができます。

 

 減塩でも、味のしっかりとした料理ができます。

 

 心とからだの健康には、毎日の出汁を使った料理が欠かせません。

 

 

 出汁は子どもたちの嗅覚、味覚を育ててくれます。

 

 家族みんなに良い影響があります。

 

 

 出汁セミナーでは、昔ながらのかつお節についてお話しします。

 

 お家でもおいしい出汁が取れるようになっていただきます。

 

 

お申し込みはこちらです。

 

利用規約をお読みになり、お申し込みください。)

 

 


『にんべん ママのための出汁アドバイザー』の資格を取りました!

 

創業1699(元禄12)年

東京・日本橋のかつお節専門店 「にんべん」さんで、

 

天然素材100%、安心安全なかつお節とだしについて、しっかり学びました。

 

【出汁セミナー】でお伝えすることは、

 

・かつお節、出汁についての基礎知識

 

・お出汁のおいしい取り方

 

・かつお節が世界で一番堅い食品と言われる秘密

 

・出汁を使った、少ない調味料で作るおいしいレシピ

 

・ご希望の方には、出汁を使った離乳食の紹介

 

・かつお節の選び方、購入のポイント

 

などなど、内容盛りだくさんです。

 

 

 

<こんな方にお勧めです!>

 

 ・おいしい出汁をとれるようになりたい方

 

 ・普段の生活に出汁を取り入れたい方

 

 ・体に良いおいしい料理を作りたい方

 

 

<事前にお送りするもの>

 ・味比べ用かつお節(荒節、本枯節)

 ・出汁用かつお節

 ・出汁用昆布

 

郵便でお送りします。

当日はかつお節の味比べ、お出汁の味比べをします。

実際に一緒にお出汁を取ります(2リットル分)。

お出汁を使った料理をご紹介するので、

おうちで美味しいお出汁料理を召し上がっていただけます。

 

 

 

 

日時: 5月 9日(日)15時30分〜17時30分

    

    *プライベートレッスンはご希望の候補日を3つご記入ください。

 

 

定員: 6名さま

 

        

内容: かつお節について

                出汁のとり方

    出汁の味比べ

          かつお節の味比べ(荒節、本枯節)

    出汁をとる(かつお節、かつおと昆布の合わせだし)

 

レシピ、実演: 出汁のとり方(かつお節、昆布、干ししいたけ)

        出汁を使った料理3品

 

      

参加費 : 通常クラス 5,500

      復習会 3,300円 ←お出汁教室(オンライン、リアル)、お出汁cafe参加者様

       プライベートレッスン 8,800円 

 

 

zoomリハーサル: Zoomが初めての方、使い方がわからない方は、

          事前に一度つないで確認されると、当日も安心して参加できます。

          ご希望の場合は、お申し込み時に「リハーサル希望」と

          お書きください。

 

 

お申し込み: お申し込みはこちらです。

      (利用規約をお読みになり、お申し込みください。)

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オンライン料理教室。

Web会議室Zoomを利用して、料理の実演を行います。

 

レシピは事前にメールにてお送りします。

それを見ながら、セミナーに参加してください。

 

私が実際に料理をしているところを見ていただきます。

テレビの料理番組に家から参加する感じ。

直接ご質問いただけるなど、双方でのやりとりができます。

 

この料理セミナーは、レシピを見て、作り方を知っていただくだけではありません。

 

材料の調達、アレンジの仕方などもご提案します。

作るのに気を付けるポイントなども、しっかりお伝えします。

 

やり方は私がリードしていきますので、

初めての方でも安心してご参加いただけます。

 

Zoomが初めての方、使い方がわからない方には、

私がサポートさせていただきます。

事前に一度つないで確認されると、当日も安心して参加できます。