かつお節教室(オンラインクラス)


 大切なお子さまはもちろん、家族の食事に欠かせない出汁。

 

 私たちが毎日食べている和食には、出汁が使われています。

 

 和食は世界中からも、ヘルシーで健康に良いと注目されています。

 

 豊かな香り、上品な味、しっかりとした旨み。

 

 出汁の香りは、ほっと心が落ち着きます。

 

 おいしい出汁があれば、簡単においしい料理を作ることができます。

 

 減塩でも、味のしっかりとした料理ができます。

 

 心とからだの健康には、毎日の出汁を使った料理が欠かせません。

 

 出汁は子どもたちの嗅覚、味覚を育ててくれます。

 

 

 家族みんなに良い影響があります。

 

 

 

 そのお出汁のもとになるのが、かつお節。

 

 かつお節教室では、昔ながらのかつお節についてお話しします。

 

 事前にかつお節を2種類お送りします。

 

 zoomでつなぎ、一緒にかつお節を味わい、

 

 2種類の出汁の飲み比べをします。

 

 その後、私が実際に出汁を引く実演をします。

 

 それを見ていただき、わからないところはご質問ください。

 

 わからないところはその場でクリアに!

 

 お家でもおいしいお出汁が取れるようになっていただけます。

 

 

お申し込みはこちらです。

 

利用規約をお読みになり、お申し込みください。)

 

 


『にんべん ママのための出汁アドバイザー』の資格を取りました!

 

創業1699(元禄12)年

東京・日本橋のかつお節専門店 「にんべん」さんで、

 

天然素材100%、安心安全なかつお節とだしについて、しっかり学びました。

 

【かつお節教室】でお伝えすることは、

 

・かつお節、出汁についての基礎知識

 

・かつお節の種類

 

・本枯れ節と荒節の味比べ

 

・お出汁のおいしい取り方

 

・かつお節が世界で一番堅い食品と言われる秘密

 

・かつお節の選び方、購入のポイント

 

などなど、内容盛りだくさんです。

 

 

<こんな方にお勧めです!>

 

 ・かつお節、お出汁に興味のある方

 

 ・おいしい出汁をとれるようになりたい方

 

 ・普段の生活に出汁を取り入れたい方

 

 ・体に良いおいしい料理を作りたい方

 

 

 

日時: 1月31日(日)午後4時〜5時

 

定員: 各20名さま

 

内容: かつお節について

                出汁のとり方

    出汁の味比べ

      

参加費 :1,000円

  

お申し込み:お申し込みはこちらです。

 

利用規約をお読みになり、お申し込みください。)

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オンライン料理教室。

Web会議室Zoomを利用して、料理の実演を行います。

 

資料、かつお節は事前に郵便にてお送りします。

 

私が実際に料理をしているところを見ていただきます。

テレビの料理番組に家から参加する感じ。

直接ご質問いただけるなど、双方でのやりとりができます。

 

材料の調達、アレンジの仕方などもご提案します。

作るのに気を付けるポイントなども、しっかりお伝えします。

 

やり方は私がリードしていきますので、

初めての方でも安心してご参加いただけます。