献立に迷った時、どうやって決めていますか？
ある方は、お昼頃からパソコンの前でレシピを検索し、
材料をメモして買い物をして作る、とおっしゃってました。
いまはかなり便利になり、レシピを手に入れることは簡単です。
テレビ、インターネット、料理本、新聞、などなど、
いろいろなところから、欲しい情報を自由に手に入れることができますね。
またある方は、レシピを検索したけど、
見ているだけで疲れてきて、結局面倒くさくなってしまった、とおっしゃってました。
ついたくさん見てしまい、結局何がいいのかわからなくなる。
目と頭がすっかり疲れて、「いつものあれにしよう」となること、私もよくあります。
こんなことなら、この時間を他のことに使えばよかった・・・と思ったり。
レシピの書き方には、いろいろあるのですが、
誰でも失敗なく作れるように書かれていることが多いです。
作ってみたけど、うまくいかなかったわ・・・
とならないように、書くほうも気を使っているのです。
だから、親切なレシピは妙に説明が長くて、読んでるだけで疲れちゃうことがあります。
一方、一般の人のレシピ投稿サイトも、たくさんありますよね。
素材を入れて検索すると、レシピが何十種類もでてくるもの。
あれはあれで、簡単に書かれすぎていて、
やってみるとうまくいかない・・・というものもあります。
レシピどおりに作っているのに、うまくいかない！となってしまうのです。
他には、レシピどおりに作っているのに、美味しくない・・・というものあります。
これは味覚が違うので仕方ないかな。
そういう場合は、この人の舌なら信じられる！っていう人のレシピを探すといいですよ～。
スカイプ料理セミナーでご紹介するレシピは、
私が何度も作って、失敗しないやり方を書いています。
それを実際に作りながら、口で説明するので、
レシピを読みながら作るより、かなり面倒くささが減ります。
ここだけは間違えないで！というポイントもお話します。
このレシピを他の食材で作るとしたら・・・というお話もします。
レシピは３つですが、そこからどんどん、作れる料理が広がりますよ！
あの食材には、あれを合わせよう・・とかね。
応用が利くレシピ、もっていると便利ですね。
お申し込みは５日（金）までです。
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