季節が変わるとき

９月のスカイプ料理セミナーのお申し込みは締め切りました。

お申し込みありがとうございます。

さて、私の住む南カリフォルニア、一年中温暖な気候と言われています。

温暖・・・と言っても、夏は日差しがものすごく強い

蒸し暑くて寝れない日もあります。

いつまで暑いんだろ・・・と思っていたら、

昨日はほんの少し涼しかったんです。

これは、秋の気配

四季のある日本に育った私たちには、

季節の変化がないのはとても寂しいんですね～。

こちらに住んでいる人に聞くと、着る服は一年中ほぼ一緒。

ちょっと寒い時期に、パーカーを羽織るくらいはあるけど、

あとはTシャツか長袖シャツくらいで過ごせる、

というのです。

私は秋になったら着たい服もあるし、食べたいものもあるんだよな。

 

昨日はちょっと秋を感じたので、鍋を食べに行きました。

これは、日本で言うしゃぶしゃぶですね。

２種類のスープでいただきます。

 

スープはじっくり煮込んでとってもいいお味。

薬膳がいっぱい入っているので、いろいろな香りがします。

 

アメリカではほとんど見ない、薄切り肉
野菜もたっぷりいただき、大満足でした。

薬膳、いいですよね～。

体が芯から温まり、中からきれいになる感じがします。

薬膳を勉強するのもいいなぁ～。

これが普段のご飯に活かせたらいいなぁ～。

どこで勉強できるか、調べてみようっと