＜材料＞

鶏もも肉　１枚

　塩　２つまみ

　胡椒　適宜

長ネギ　１/２本

　塩　１つまみ

レモン　１/８個分

＜作り方＞

１.   鶏もも肉に、塩を２つまみ、胡椒をふる。

２.   長ネギを３〜4cmくらいのぶつ切りにして、
       楊枝をブツブツさして穴をあける。
     （こうすると中が出てこない）

３.   ココットプレートにのせ、１０分くらい置く。

４.   魚焼きグリルで焼く（１５〜２０ふんくらい）。

５.   レモン、七味唐辛子などをかけていただく。