焼きリンゴのクランブルのせ

＜材料＞

りんご（紅玉もしくはふじ）２個

　小麦粉　１２０g

　てんさい糖　４０g

　オイル　４０g

　塩　ひとつまみ

　くるみ　２０g（小さく切る）

　ドライフルーツ（レーズンなど）　小さじ１

 

＜作り方＞

１．りんごを半分に切り、平らになるように調整する（下を切るなど）。

 

２．皮から１cmくらいを残して、中をくり抜く（浅くてOK）。

 

３．くり抜いたりんごを小さく切り、ドライフルーツと一緒に耐熱皿に入れ、

　　電子レンジ６００Wで3分加熱。

 

４．クランブルを作る。

　　小麦粉からドライフルーツまでをボウルに入れ、お箸でざっくり混ぜる。

　　ポロポロなるように。

 

５．りんごに３をのせ、クランブルをのせる。お好みでバターをのせる。

 

６．電子レンジ１８０度で２５分焼く。様子を見て焼き色が足りなかったら５〜１０分さらに焼く。