炒り大豆の炊き込みご飯

節分の豆まき用炒り大豆を、ご飯に炊き込みます。

香ばしい香り、コリコリとした食感が楽しいご飯です。

【炒り大豆の炊き込みご飯】

＜材料＞

米　２合

水　４００cc（いつもの水加減）

酒　大さじ１

塩　ひとつまみ

炒り大豆　大さじ２〜３

＜作り方＞

１．米を洗い、１５分水につけ、ザルに上げる。

２．鍋または炊飯器に、米、水、酒、塩、炒り大豆を入れ
　　普通に炊く。

３．炊きあがったら１０分間蒸らし、蓋を開けてさっと混ぜる。

＊おむすびにしてもおいしいですよ。