トマト 味噌汁 オクラ

トマトの味噌汁

<材料>(2人分)

トマト 1/2個

オクラ 2本

出汁 300cc

味噌 大さじ1~1.5

 

<作り方>

1.トマトの皮をむき、1㎝厚さのくし形に切る。

 

  オクラはさっと熱湯で茹で、斜めに3つに切る。

 

2.鍋に出汁を入れ、火にかける。

 

  沸騰したらトマトを入れ、火を止め、味噌を溶き入れる。

 

3.お椀に盛り、オクラを添える。