ほくほく、さつまいものおやつ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

＜材料＞

さつまいも　１個（２５０～３００ｇ）

牛乳　　　　　５０ｃｃ

水　　　　　　５０ｃｃ

きび砂糖　　小さじ１

 

＜作り方＞

①さつまいもは皮をむき、繊維を断ち切るように７mm幅の輪切りに。

　　表面を、水で軽く洗う。

②小さめのなべに、水を切ったさつまいもを入れ、牛乳、水、きび砂糖を

　入れて中～弱火で煮る。

③焦げないように、吹きこぼれないように時々かき混ぜ、水分がなくなる

　少し手前でとめる。

④食べる時、お好みでメープルシロップなどをかける。

 

（ひとことメモ）

・さつまいもの大きさ、水分などによって、必要な水分量が違います。

　水分が足りないようでしたら、水を足しながら煮てください。